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2013年10月3日木曜日

一番安い竹鶴

R5065733

竹鶴ピュアモルトというのが売っていたので買いました。
500mlで1580円。
竹鶴っていうのはニッカの看板商品で、それの一番安いやつになります。
ちょと前にでたプレミアム角瓶と同じくらいの値段設定でしょうか。
さっそく飲んでみましたが、ニッカ贔屓の私にはイマイチでした。
イマイチの理由はストレート以外ではピンと来ないのです。
もしかしたらハイボールが合うかもしれませんが、それは試していません。
ストレートだと、ちょっと浮足立った感じがするものの、香りがたっているのですが、水で割るとその香りが一気に無くなります。
この銘柄は香りが唯一の取り柄なのに、それが無くなってしまうのです。
アルコール度数を下げればどうしても香りが立ちにくくなるのは蒸留酒の宿命みたいなものですが、それにしても極端すぎます。
ロックなら氷が溶けるのを待っていられません。
ストレートで飲むなら悪くないかもしれませんが、ニッカなら同じ値段で宮城峡もあるのでそっちの方がいいような気がします。
それか、あと200円足せばば竹鶴12年が買えるので、そっちの方がいいでしょう。
安いウイスキーとしては高いし、味を楽しむならばもうちょっと出すか、別の銘柄でしょう。
ガラッと変わるところは面白いのですが、いくらなんでも変わりすぎです。

ニッカ・竹鶴・ピュアモルト・500ml
ニッカウヰスキー(株)
売り上げランキング: 30,819

2013年3月26日火曜日

ニッカのリッチブレンド

ニッカの新製品、リッチブレンドが美味しい。
ブラックニッカ リッチブレンド
サントリーの角と同じくらいの値段だけど角は好みではありません。
角は軽い感じで、それこそハイボールでシュワーって感じ。
新製品のリッチブレンドはシュワーって感じじゃなくてじとーって感じ。
華やかな香りが無いのでじとー。
湿っぽいというか。

今までは角買うならオールドでした。
最後に角を買ったのは角の大きい瓶が欲しかった時だったような。
そのオールドを買うならニッカの宮城峡とか。
ニッカはサントリーより値段が安い、割安な感じなのでニッカに贔屓目なんでしょうね。
角買うならこれを買うと思いますが、宮城峡の代わりにはなりません。

リッチブレンドは甘めで、香りに華やかさや草っぽさもないのでラムに近いものがあります。
新潟に戻ってラムが売っていないのでウイスキーを飲むようになったので、好みにあうのでしょう。
ウイスキーっぽいのを求める方にはたぶん評判が悪いかと思います。
でも、ウイスキー好きな方はこんなに安いのは飲まないので、問題ないのかもしれません。
ウイスキーで競合するなら富士山麓でしょうか。

2013年2月28日木曜日

吉乃川の吟醸焼酎が美味しい

スーパーで焼酎を買いました。
吉乃川の吟醸焼酎というのです。
COWBOY YAMAHAIが売ってないかなぁと思って日本酒売り場を見たけれどなくて、別なのを買おうと思い目についたのがこれでした。
新潟の酒蔵でも焼酎を作るところが増えているそうですが、ほとんど飲んだことありませんでした。
なので、美味しいのかな?とか疑い半分で試すことにしたのですが、これが美味しい!
久しぶりに焼酎で美味しいと思いました。

飲みくちや香りは日本酒のような感じで、後味が焼酎。
焼酎なのに甘みが感じられ、日本酒のようです。
蒸溜しているので糖分はほぼないのでしょう、甘みは感じるけれど焼酎らしいサラッとした感じがあります。
芋焼酎のようなクセもなく(逆に日本酒らしいクセがありますが)飲みやすい。
アッサリとした香りのせいか、ラムっぽさも感じます。
原材料名が吟醸粕となっていて、この原料に美味しさの秘密がありそうです。

日本酒を搾った時の固形分が酒粕ですが、一度絞っただけでは酒粕に美味しい部分や香気成分が残ってしまうそうです。
そこで、その粕に抽出しやすいアルコール度高めの醸造酒を混ぜてもう一度絞って、これを混ぜる。
これがいわゆるアル添です。
このアル添をすることで純米酒にない華やかな感じの日本酒らしさがでてくるのですが、その日本酒らしさの素となる吟醸粕から焼酎を作れば、そりゃ日本酒みたいな焼酎にもなりそうです。

この絞った粕から焼酎を作る方法は粕取り焼酎といって古くからあったそうです。
全然知りませんでした。
古くからあったものの、戦後はその製法が廃れ、最近になってこの製法が注目されるようになったとか。
アル添に使う醸造アルコールってのはもしかしたらこんな味なんでしょうか?
それを飲んでみたいです。

粕取り焼酎は少しずつ飲んで試したいと思います。

極上吉乃川 吟醸焼酎 720ml
吉乃川株式会社
売り上げランキング: 84,681